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Betacaroteno Solgar

La familia completa de los carotenos se encuentra en muchas verduras y frutas. Específicamente, el beta caroteno se encuentra en las frutas y verduras naranja oscuro o verde. La diferencia entre una zanahoria naranja oscuro y una pálida se debe a su contenido en caroteno.

Los alfa y beta carotenos son precursores de la vitamina A y actúan como nutrientes antioxidantes. Son los únicos carotenoides que se transforman en cantidades apreciables de vitamina A. Sin embargo, el organismo sólo convierte estos carotenoides en vitamina A conforme los va necesitando.

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