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Canihua Grano Bio El Granero Integral 250 gr

Disponibilidad: Fuera de existencia

4,90 €

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Canihua Grano Bio de El Granero Integral. Puede emplearse cocida y añadida a ensaladas o salteados.

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Canihua Grano Bio de El Granero Integral

La canihua es una especie botánica de chenopodium, similar a la quinoa pero de grano mucho más pequeño. Puede emplearse igual que la quinoa, cocida y añadida a ensaladas o salteados.

La Canihua es originaria del área andina del sur de Perú y Bolivia. Se encuentra en las zonas más altas del altiplano, se cultiva entre los 3.500 y los 4.100 sobre el nivel del mar.

La Canihua tiene un alto valor nutritivo, tiene propiedades nutricionales y medicinales. Era considerada un tipo de quinoa silvestre. Sus granos son fáciles de digerir y muestran una riqueza en proteínas, calcio, fósforo, magnesio, vitamina E, complejo B, omega 6 y 9; asimismo están libres de gluten y son bajos en grasa.

  • Las semillas de Canihua presentan un alto contenido de proteínas y una importante cantidad de lisina un aminoácido importante que el organismo no puede producir.
  • La harina de Canihua puede ser consumida por personas alérgicas al gluten que no pueden comer productos hechos con trigo, centeno, cebada o avena.
  • Por tener propiedades energizantes y de gran contenido enzimático contribuye a revitalizar el organismo contra el envejecimiento.
  • Se utiliza para regular la función intestinal.
  • La Canihua es altamente energética, a comparación de otros cereales. Es apropiada para las zonas y temperaturas frías
  • Se recomienda para disminuir los niveles de colesterol y contra las afecciones cardiovasculares.
  • La Canihua puede prevenir enfermedades degenerativas como la diabetes y el cáncer de colon.

Propiedades de la canihua

  • Es un cereal sin gluten, por lo que resulta ideal para celiacos o personas con intolerancia al gluten.
  • Es rico en proteínas de alto valor biológico, llegando a tener 15 g de proteína por cada 100 g de canihua.
  • Proporciona importantes aminoácidos como la lisina, fenilalanina y triptófano. De hecho, se le considera un alimento nutracéutico por su riqueza en aminoácidos.
  • Aporta minerales como Hierro, Calcio y Fósforo.
  • Aporta vitamina B1, indispensable para la transformación de los hidratos de carbono en energía y que interviene en el metabolismo de las grasas.
  • No contiene saponinas.
  • Tiene propiedades antioxidantes gracias a su riqueza en compuestos fenólicos (flavonoides, ácidos fenólicos y polifenoles).

Ingredientes

Canihua 100% de cultivo ecológico.

Biólogico. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. Sin lactosa.

Análisis Nutricional por 100 g de Canihua

Valor Energético: 1564 Kjul/367 kcal. Proteínas: 14 g H. de carbono: 64 g Grasas: 4.3 g Fibra: 9.8 g.

Modo de uso

La Canihua en grano es muy versátil en la cocina. Puede cocerse y añadirse después a ensaladas o salteados. También puede cocinarse como un arroz con verduras o añadirse a sopas y caldos.

Presentación

Envase de 250 gr de Canihua Grano Bio. Elaborado por la marca El Granero Integral.

Sobre la marca El Granero Integral

El Granero Integral está dedicado a ofrecer una amplia gama de productos ecológicos, tanto alimentación como complementos alimenticios: comprimidos, perlas cápsulas, de la más alta calidad, nutricionalmente ricos, sanos y equilibrados, fomentando la agricultura ecológica, la vida saludable y el cuidado del medio ambiente.

El Granero Integral surgió en los años 80 para cubrir un vacío en el mercado de la Alimentación Ecológica y Dietética. Lo que en principio fue una inquietud familiar se ha convertido en una empresa dedicada a ofrecer a sus consumidores productos ecológicos de alta calidad, avalados por los principales organismos ecológicos de todo el mundo.

Ventajas de los productos biológicos

  • Alimentos sanos, nutritivos, sabrosos.
  • Protege la salud de los agricultores, de los consumidores y de la tierra donde crecen.
  • Preserva la biodiversidad.
  • No contamina los acuíferos ni los ríos, por lo que la fauna natural y la flora autóctona no sufre.
  • Ayuda a preservar una forma de vida en contacto con la naturaleza.
  • Contribuimos a paliar el cambio climático, cuidando y respetando la naturaleza.
Referencia GRA232482
Formato 250 gr de Canihua Grano Bio
Certificada Sin Información
Marca El Granero Integral
Código de barras (EAN) 8422584018776
Etiquetas Canihua Grano Bio 250g de El Granero Integral.

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